Chapon fermier
21,90 €Prix
Chapon fermier, le roi de Nöel.
Elevé traditionnellement et fini par une potée de maïs et de lait, sa chair est savoureuse.
Rôti avec ou sans pochage, ou en sauce.
De 2.5 Kg pour 8 pers. à 2.8 Kg pour 10 pers.
Comptez 3h de cuisson à 180°C pour un chapon de 3Kg.